Gratin d’aubergines aux champignons et coquillettes au basilic Recette pour 4 personnes. Couper les aubergines en tranches (1 cm) dans le sens de la longueur. dans la newsletter. Les couper en fines tranches. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Endives gratinées au jambon et sauce tomate, Politique de protection des données personnelles. Recommencer la même opération pour une deuxième couche et mettre le plat au four (Th 7) pendant une demi heure. La recette de maman, très simple à réaliser. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Aubergines gratinées au jambon – Ingrédients de la recette : 3 aubergines, 400 g de jambon découpé en petits cubes, 80 g d’emmental râpé allégé à 28% de MG, 200 ml de coulis de Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...) Pour cette recette de Aubergines gratinées au jambon et comté 1 aubergine - 2 tranches de jambon blanc - 100 grammes de comté - 1 gousse d'ail - 4 c. à soupe de chapelure - Huile d'olive - Basilic - Sel, poivre … Tout d'abord, éplucher les pommes de terre puis les couper en rondelles. exercer vos droits Un tout nouveau partenariat qui va donner lieu à plusieurs recettes ! Découvrez cette recette de gratin et donnez votre avis en … Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré Terminez par de la sauce tomate et du parmesan. Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs. Dans une poêle anti-adhérente, faites cuire ces petits morceaux d’aubergines accompagnés d’eau, de coulis de tomates et d’origan. Ces aubergines gratinées aux pommes de terre et au jambon sont très appétissantes et filandreuses. Ajouter de l'huile d'olive, sel et poivre. 1. Encore une recette délicieuse, et facile à préparer, j'ai rajouté du bacon et un peu de chèvre.hum..... Quelle quantité d'eau ? Tartines italiennes Weight Watchers : 8 PP. Tapissez le fond de tranches d’aubergines. 10 mars 2019 - Un plat unique vite préparé, qui va sans doute faire aimer les aubergines aux plus récalcitrants ! 2 La cuisson du riz Lavez les aubergines, ôtez les extrémités et coupez-les en petits morceaux. Versez un filet d'huile d'olive dessus et enfournez 20 min. Ajoutez la moitié du jambon. https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-gratin-d-aubergines-rapide-225.html 4. Couper les extrémités des aubergines, puis les couper en tranches de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur. Les couper finement en tranches de quelques millimètres d’épaisseur. 22 avr. j ai rajouté 2 tranches fines de bacon dedans ,mon copain n'aime pas les légumes et là, il s'est régalé!! Splendide, bonne recette simple et qui change par contre je l'ai trouvé un peu fade l prochaine fois je rajouterais plus d'epices. Laver également les aubergines et les éplucher. Recette Gratin de pâtes au jambon façon Cyril Lignac. Recommencez l'opération une fois. Retourner les tranches et cuire encore 20 minutes. 22 mai 2019 - Un plat unique vite préparé, qui va sans doute faire aimer les aubergines aux plus récalcitrants ! 2019 - Un plat unique vite préparé, qui va sans doute faire aimer les aubergines aux plus récalcitrants ! Ajouter à mon panier. Couper les aubergines en tranches (1 cm) dans le sens de la longueur. Charte de Confidentialité. J'ai ajouté un bouillon cube et des herbes de Provence , c'est très bon et diététique, Un peu de sucre et viandox dans la sauce, du cheddar pour gratiner le dessus et le tour est joué. Recouvrez de sauce tomate. Couper les aubergines en tranches longitudinales d'environ 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. Ingrédients (4 personnes) : 200 g de coquillettes, 20 g de beurre, 15 g de farine... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle C’est aussi un légume protecteur grâce à ses anti-oxydants. Étape 5. Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin. Ajouter de … #poulet. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. , prenez connaissance de notre Brocéliande, je suis sûre que vous avez déjà vu les paquets de jambon et charcuterie « bien élevé ». Ingrédients : aubergine,jambon,gruyère râpé,huile d'olive,poivre,sel. J'ai rajouté un peu de poudre de curry pour relever un peu le goût. qc.allrecipes.ca/recette/12891/aubergine-gratin-e-au-parmesan.aspx #Gateau au yaourt Étape 5. Découvrez vos propres épingles sur Pinterest et enregistrez-les. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles ! Envie de Gratin d'aubergines aux girolles et jambon ? Aubergines gratinées au jambon … Tremper les tranches d'aubergine dans les œufs, puis dans la chapelure, des deux côtés. Gratin d’aubergines avec jambon et fromages: Un plat riche et invitant, cette recette d’aubergine au jambon cuit et au fromage est idéal à servir lors d’un dîner en famille. Parsemer de gruyère râpé. Eplucher les aubergines. Rapide à faire, très bon et en plus pauvre en calories! Cuire au four pendant 20 minutes. Mon résultat ne ressemble pas à la photo ! Faites gratiner … Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Super facile, excellent, j'ai régalé 10 personnes....A refaire, et en plus le coût est vraiment minime. Dans une autre poêle, faites revenir 4 oignons émincés. Mettre du sel et les laisser dégorger 1 heure.Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate. Recette de gratin d'aubergines et de tomates Préparation. Faut-il mettre "seulement" 200 ml de coulis de tomates ? Pour cette recette de Aubergines gratinées au jambon, vous pouvez compter 35 min de préparation. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Dans un plat à gratin, verser un fond de sauce. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Saupoudrer le fromage sur le dessus et cuire au four au moins 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Faire des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Un régal pour l'odorat et les papilles ! Pendant ce temps, couper l'aubergine en petits cubes. Saupoudrez le plat d’emmental râpé. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Parsemez les demi-aubergines … Les plonger dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Déposez les aubergines sur une plaque allant au four sans trop les chevaucher. Laissez mijoter 15 minutes à feu doux. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante quelques minutes pour pouvoir retirer facilement la peau. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Huilez légèrement un plat à gratin. Répartir les aubergines sur les plaques … Arroser de sauce, déposer des morceaux de jambon cru, quelques feuilles de basilic et quelques tranches de mozzarella. Pour en savoir plus et De préférence, dégustez-les chaudes en apéritif ou lors d’un buffet. aubergines gratinées au jambon. Mettre les œufs et la chapelure dans 2 bols séparés. Coupez le jambon blanc et le coté en fines tranches, et insérez-les dans les encoches formées sur les demi-aubergines. Pour finir, saupoudrer de parmesan. Aubergines gratinées au jambon et comté 1 aubergine2. Aubergines gratinées au jambon et comté 1 aubergine2. Dans un plat allant au four, alternez une couche d’aubergines braisées, une couche de jambon cuit en petits cubes. J'ai bien envie de préparer ce plat, mais je me demande avec quoi je pourrais bien l'acompagner ? merci! GRATIN D'AUBERGINES AU JAMBON: Coupez en tranches 4 aubergines et faites-les dégorger au sel. Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimperso.fr Valeur calorique pour 1 personne : Aubergine 17 kcal – Jambon 136 kcal – emmental 10 kcal – coulis de tomate 13 kcal – TOTAL 176 kcal. Étape 4. Préparation : 10 min. Déposer une première couche de demi-aubergines grillées. Les 10 légumes de saison à consommer en février. Placer une couche dans un plat allant au four. Dans un petit bol, mélangez la chapelure avec l'ail pressé, le basilic, l'huile d'olive, et un peu de sel et de poivre. Étape 4. Sauvegarder et Ajouter à mon panier 2019 - Cette épingle a été découverte par Тетяна Ялова. Accueil > Recettes > aubergines gratinées au jambon, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses 24 avr. Gratin d'aubergines aux girolles et jambon. Aubergines gratinées au jambon et comté 1 aubergine2. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette aubergines gratinées au jambon. offres commerciales personnalisées. Aubergines gratinées au jambon et comté 1 aubergine2. #chocolat Détaillez le jambon en fines lanières et la mozzarella en tranches. Recettes de gratin d'aubergines : les 11 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. Tremper chaque tranche dans l'oeuf, puis dans la chapelure et déposer sur une plaque de cuisson préalablement vaporisée d'huile d'olive. Déposer le tiers du mélange dans le fond du plat et recouvrir avec la moitié du jambon. Huiler légèrement un plat rectangulaire avec de l’huile végétale en vaporisateur. Mais vous pouvez aussi en faire un plat d’accompagnement simple et léger pour n’importe quel menu. un délice!a refaire! C’est avec la marque Brocéliande que je m’associe pour vous livrer aujourd’hui ma recette des aubergines gratinées au jambon. Je n'ai pas encore fait la recette. Préchauffez le four à th 6 (180°). Plat sympa pour un soir toute la famille a adoré ! La gourmandise au bout des doigts! C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Couvrir cette couche avec une couche de jambon. L'amour est partout... et surtout dans l'assiette, #Gratin Dauphinois Temps Total : 40 min. Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! Essuyez-les, puis faites-les dorer à l'huile. 4.2 / 5. sur 17 avis. Plat peu goûteux : on ne sent pas le jambon. Pour ma part, j'ai rajouté un peu d'eau, qui s'est mélangée avec la tomate car à mon go????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? Je comprends pas pour l'eau, on ne précise pas combien, et comme les aubergines en rendent déjà un peu., j'hésite à en mettre. Dans un plat allant au four, répartissez aubergines et oignons en couches alternées avec 4 tomates en rondelles et 4 tranches de jambon. Aubergines gratinées au jambon … Ces substances permettent de lutter contre le vieillissement des cellules et l’apparition de certaines maladies telles que les cancers ou les maladies cardio-vasculaires. Préparation. Plat très complet un délice, mon fils au départ : "je n'aime pas les aubergine" et après maman : "j'en veux bien d'autres" UN REGAL. Comment faire les aubergines gratinées aux pommes de terre et au jambon ? www.lesfoodies.com/italmo/recette/aubergines-farcies-jambon-et-fromage Excellente recette !!! Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Écalez les œufs durs et coupez-les en tout petits dés. Mettez une couche de mozzarella. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Pour ma part, j'ai remplacé le jambon par des lardons et mis une couche d'emmental au milieu. Salez et poivrez. Répéter cette étape et terminer avec le reste du mélange de pommes de terre. Placer une grille dans le bas du four et la deuxième au centre. Gratin d'aubergines au jambon – Ingrédients de la recette : 4 aubergines , 4 oignons , 4 tomates , 4 tranches de jambon de Paris , 100 g de gruyère râpé J'ai adoré! Laver les pommes de terre, les éplucher et trancher finement avec une mandoline, un éplucheur ou un couteau à lame tranchante. Placer une couche dans un plat allant au four. … Ingrédients: 10 pommes de terre 1 courgette 2 aubergines 12 cuillères à soupe de fond de veau du thym 8 cuillères à soupe de ricotta sel poivre... Gratin de pommes de terre à l'aubergine et au jambon (2 votes), (24) Plat facile 35 min 324 kcal L’aubergine est le légume typique de la « diète méditerranéenne », elle est peu énergétique (18 kcal / 100 g), riche en eau et présente une bonne densité en minéraux (notamment en potassium : 260 mg / 100 g) et vitamines (essentiellement les vitamines du groupe B et la vitamine C). Cette recette peut être préparée de différentes manières et avec différents types d’ingrédients, selon vos goûts ou vos besoins alimentaires. Trancher les aubergines sur le sens de la longueur. Couper les aubergines en tranches (1 cm) dans le sens de la longueur. Elle fournit également une quantité intéressante de fibres qui améliorent le transit intestinal. Cuisson : 30 min. Saint-Valentin : toutes nos idées pour un brunch sous le signe de l'amour ! Placer une couche dans un plat allant au four. Dans un poêlon, faire chauffer l'huile et faire saisir à feu vif, les aubergines 2 minutes par côté. Au bout de 20 min de cuisson, parsemez-les de gorgonzola et poursuivez la cuisson 5 min jusqu'à ce que le fromage soit fondu.